서울요리학원이 최근 4일 동안 4,500명이 넘는 인원들이 열정을 꽃피운 ‘2016 대한민국국제요리경연대회’에서 라이브부문 대상, 해양수산부장관상, 식품의약품안전처장상을 석권했다.

서울요리학원은 총176명, 51개 팀으로 최다인원이 출전해 9인 단체, 5인 라이브 , 개인 전시경연, 바리스타 경연까지 활약을 보였으며, 5인 라이브 금6, 은 19개, 동 10개, 9인 단체 핫 금2, 콜 금2, 서비스 테이블경연은 1개, 바리스타경연 금1, 은2, 개인전시 부문에서 디저트 전시 금1, 은2, 세계요리경연부문 전시 금1, 은6, 동1 등을 수상하며 총 금 13개, 은 30개, 동 11개의 메달을 수상했다.

라이브부문 대상 해양수산부장관상(부문:9인단체(시니어) 라이브경연(학생부) 소속으로 서울요리학원 조성진, 이주영, 이종문, 한재민, 이규민, 윤경진, 박예리, 박소현, 박범호 총9명이 수상했으며, 국제요리경연부문 최우수상 식품의약품안전처장상(부문:9인단체(주니어) 소속인 서울퀴진아트학원 이정원, 윤도영, 이범석, 이소곤, 박성민, 이찬규, 홍유진, 류예빈, 성광식 총9명이 수상했다.

2016대한민국국제요리(제과)경연대회에서 서울요리학원 김성현 대표원장은 "대한민국 조리인들의 축제를 넘어 전 국민이 즐겁게 참여할 수 있는 축제의 자리를 마련하게 된 것이 커다란 기쁨"이라며 향후 세계인의 축제로 발돋움하기를 기원했다.

서울요리학원은 학생들의 조리 능력 함양 및 현장 역량 강화를 위해 수개월전부터 2016대한민국국제요리(제과)경연대회 출전반을 운영했으며, 조성진, 양동희, 김찬우 등 전현직 국가대표 출신의 셰프들로 구성된 강사진이 식재료 이해 및 사용부터 메뉴구성, 맛의 교정, 푸드 스타일링 및 예술성과의 조화 등 주제에 맞는 실습 위주로 진행되어 참여 학생들이 체계적으로 대회를 준비할 수 있도록 적극 지원했다.

조민선 원장은 "최근 청소년들의 요리에 대한 관심이 많이 높아진 것을 체감한다."며 "고교와 대학 진학 컨설팅반을 운영해 학생들의 진로를 가이드하고 다양한 대회에 출전하도록 지원하고 있다."고 말했다.

한편 서울요리학원은 지난해 세종대, 숙명여대를 비롯해 2015년 경희대학교 합격자를 동시에 3인 배출, 한국조리과학고등학교 4년 연속 최다수상, 4년 연속 최다 합격자 배출 등 조리계열 대학 및 특성화고에 학생들을 진학시켰다.