우리나라가 세계에서 6번째로 커피를 많이 소비하면서 전문가들은 고급 원두커피를 제공하는 커피전문점 시장이 지속적으로 성장할 것으로 기대하고 있다.

세계 커피시장의 규모가 커지고 커피산업이 발전하면서 대학이나 전문학교에서 운영하는 커피바리스타학과에 대한 관심도 높아지고 있다.

입시전문가는 “커피, 와인, 칵테일 등 식음료 전반적인 교육과 창업 경영 및 외국어 교육을 통해 인재들을 양성하는 바리스타전문학교가 수험생들에게 주목받고 있다”고 설명했다.

바리스타전문학교 숭실호스피탈리티 직업전문학교 관광식음료전공은 호텔관광특성화 직업전문학교로 커피전문가, 커피바리스타 등 전문 직업인 양성과 함께 학사편입, 대학원진학, 취업 등 다양한 진로를 적극 지원하고 있다.

숭실호스피탈리티 직업전문학교 관계자는 “관광식음료전공에서는 국내바리스타 자격증과 더불어 해외 바리스타 자격증에 대한 교육도 함께 진행되고 있다”고 말했다.

또한 “주입식 교육이 아닌 실무교육을 통해 학생 주도형 설계 교육으로 핸드드립, 라떼아트, 에스프레소 추출, 로스팅과 같은 다양한 실습을 할 수 있으며 커피를 제조하는 바리스타 과정을 통해 마케팅, 판매, 발주 등 개인 창업을 위한 다양한 부분을 함께 교육하고 있다”고 전했다.

현재 숭실호스피탈리티 직업전문학교는 호텔경영학전공, 관광경영학전공, 관광식음료전공, 관광경영전공(직장인 주1일 과정)을 운영하고 있으며 2018학년도 신입생을 모집하고 있다. 자세한 사항은 학교 입학 홈페이지를 통해 확인 가능하다.