프라이드 치킨은 닭을 오븐에 굽는 미국 정통 남부식 요리법인 '로스트 치킨'에서 유래됐다. 과거 백인 농장주들이 버린 닭날개와 발 등을 흑인 노예들이 숙소로 가져왔지만 오븐이 없었던 흑인들은 가져온 음식들을 기름에 튀겨 먹었던 것에서 비롯됐다.

닭은 기름에 튀겨 내면 잡냄새가 줄고 연한 뼈째로 먹을 수 있다는 장점이 있다. 기름이 풍족한 미국 남부에서는 기름이 풍족해 기름 속에 담가놓고 튀기는 '딥 프라잉(Deep Frying)'이 일반화 돼 있었다.

이 조리법이 보급되면서 닭 튀김은 백인 농장주의 식탁에도 오르기 시작한 것이 프라이드 치킨의 유래가 됐다.

프라이드 치킨 유래를 접한 누리꾼들은 "프라이드 치킨 유래, 갑자기 치킨이 먹고 싶네", "프라이드 치킨 유래, 나도 치킨!", "프라이드 치킨 유래, 알고 먹으니 더 맛있다" 등의 반응을 보였다.