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그 구수한 맛은 지금도 입맛을 다시게 하고 있습니다. 밤에는 당질이 많아 소화가 잘되며 위장기능을 강화하는 효과 또한 높습니다. 예전에는 몸이 허약한 사람들의 보신식으로도 많이 애용했습니다.
때문에 밤은 밤떡, 밤죽, 밤즙, 밤밥, 밤편, 밤초, 밤단자 등은 물론이고 우리가 섭취하는 각종 음식에도 밤을 이용했습니다. 특히 배탈이 나거나 설사가 심할 때 민간요법으로 군밤을 씹어 먹기도 했습니다.

당본초에는 ‘밤은 근골이 상한 것과 종기통, 어혈 등을 치료하는데 생밤을 씹어 바르면 효과가 있다’고 적고 있으며, 명의별록에는 ‘밤은 기를 늘리고 대장과 위장을 도우며 신기를 보한다’고 기록하고 있습니다.

만약 각기통이 있다면 생밤 1근을 쪄서 말린 후 매일 10-20개씩 공복에 먹으면 효과를 볼수 있으며, 배멀미가 나려고 할 때 생밤을 씹어 먹으면 진정이 된다고 합니다.

또 가을 나들이차 산이나 들에 나갔다가 상처를 입었는데 약품이 준비되지 않았다면 생밤을 씹어 붙이면 좋으며, 심하지 않는 감기에도 밤껍데기 한줌, 생강 3편을 물에 달여 온복을 하면 좋은 효과를 볼 수 있습니다.