서울호텔관광직업전문학교(학장 이형근)가 고등학교 학부모를 대상으로 전문학교 입시를 소개하는 ‘학부모설명회’와 고등학교 3학년을 대상으로 전문가에게 전공 수업을 들을 수 있는 ‘전문가 특강’을 7월 14일 토요일 오후1시 함께 진행한다.

이번 서호관 전문가특강은 호텔외식관광 분야의 쟁점과 예비신입생 및 신입생 대상자 학부모를 대상으로 학교에 대한 특성뿐 아니라 전반적인 운영 시스템과 전공에 대한 자세한 정보를 제공하며, 직접 체험할 수 있게 수험생들에 대한 진로 선택에 도움을 주고자 개최된다.

전문가 특강을 위해 호텔조리 전공은 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에 출연하며 ‘딤섬의 여왕’으로 이름을 알린 중화복춘 골드 총괄셰프 정지선 셰프가 ‘딤섬’을 시연하며, 호텔제과제빵 전공은 알테르에고, 오트뤼 오너셰프인 박준우 셰프가 ‘디저트 크림과 세 가지 티라미수’를 소개한다.

또한 관광식음료 전공은 라떼아트 월드 챔피언 김지훈 바리스타와 ‘특별한 라떼아트’를 체험해볼 수 있고 관광경영 전공은 임페리얼 팰리스 호텔 출신 김해리 박사에게 ‘호텔리어 메이킹’ 강의를 들을 수 있다.

서호관 관계자는 “이번 전문가특강의 경우 학부모는 전문학교의 학위취득과 전공별 소개를 안내받고 미리 실습 중인 학생들의 체험을 참관할 수 있다”며 “고등학생 자녀를 둔 학부모와 자녀가 함께 참여 가능하고 진로로드맵을 설계할 수 있다”고 말했다.

학부모와 함께하는 이번 전문가특강은 학교 홈페이지에서 선착순으로 지원 가능하다.

한편, 서호관은 전문학교 호텔관광외식분야 브랜드평가 1위 및 문화체육관광부, 한국관광공사에서 3년 연속 ‘호텔서비스 인력양성 우수교육기관’으로 선정됐다.

호텔 교육의 중심지 서대문에 위치하고 있는 서호관은 그랜드 워커힐 서울 헤드셰프 이산호 셰프, 푸드칼럼니스트 박준우 셰프, AOITORI 오너셰프 코바야시 스스무 파티쉐, 슈가크래프트 영국 세계대회 1위 김지혜 교수, 라떼아트 월드 챔피언 김지훈 바리스타, 영국출신 원어민 Barry Eustace 교수가 스타교수로 지도하며 생생한 현장 노하우를 전수하고 있다.

현재 서호관은 2019학년도 모두특별전형 모집기간과 2018학년도 가을학기 신·편입생 입학을 시행하고 2018년 검정고시 합격자들을 대상으로 검정고시 특별전형도 진행 중이다.